Приложение к Распоряжению от 14.07.2005 г № 4014-Р Состав
Порядок проведения городского смотра-конкурса «Лучшее кафе летнего типа — 2005»
1.Общие положения
Настоящее Положение определяет цели, порядок и условия проведения городского смотра-конкурса "Лучшее кафе летнего типа - 2005".
Городской смотр-конкурс организуется и проводится комитетом потребительского рынка, услуг и развития предпринимательства администрации города в целях:
- улучшения работы сезонных предприятий;
- повышения культуры обслуживания населения;
- выявления предприятий сезонного питания, отвечающих как эстетическим, так и кулинарным запросам населения.
Участниками смотра-конкурса являются организации торговли и общественного питания независимо от организационно-правовых форм, индивидуальные предприниматели, оказывающие населению услуги питания в предприятиях.
Городской смотр-конкурс проводится среди победителей окружных (районных) конкурсов, представленных в городскую конкурсную комиссию окружными (районными) комиссиями.
Оценку представленных на смотр-конкурс летних кафе, подведение итогов и награждение победителей осуществляет конкурсная комиссия. Состав комиссии утверждается распоряжением Главы города.
2.Сроки и условия проведения конкурса
Конкурс проводится с 1 августа по 19 августа 2005 года в два этапа.
На первом этапе - в административных округах (районах) города смотр-конкурс проводится с 01.08.2005 по 12.08.2005. 15.08.2005 итоги окружных (районных) конкурсов передаются в городскую комиссию.
На втором этапе - с 16.08.2005 по 19.08.2005 среди победителей окружных (районных) конкурсов определяются победители городского смотра-конкурса.
3.Критерии оценки конкурса
Городская конкурсная комиссия с выездом к участнику смотра-конкурса проводит оценку летнего кафе по пятибалльной системе по следующим критериям:
- внешний вид летнего кафе, наличие светового и рекламного оформления;
- индивидуальность (фирменный стиль), наличие фирменной одежды персонала;
- соблюдение утвержденного ассортиментного перечня;
- профессиональный уровень подготовки работников летнего кафе (наличие профессионального образования, опыта работы на предприятии питания);
- применение современного торгового и технологического оборудования для обслуживания посетителей;
- благоустройство прилегающей территории (наличие вазонов, цветников, скамеек, мусоросборников);
- отсутствие замечаний контролирующих органов;
- отсутствие жалоб жителей города.
4.Подведение итогов конкурса
Подведение итогов производится по количеству набранных баллов с присуждением мест:
1-ое место - одно место;
2-ое место - одно место;
3-е место - одно место.
Итоги конкурса оформляются протоколом и публикуются в газете "Вечерний Оренбург".
5.Награждение победителей конкурса
По итогам городского конкурса победители награждаются дипломами и ценными подарками.