Постановление Правительства Оренбургской области от 08.02.2010 № 60-п
Об утверждении методических рекомендаций по организации и осуществлению розничной торговли продовольственными товарами на территории Оренбургской области
ПРАВИТЕЛЬСТВО ОРЕНБУРГСКОЙ ОБЛАСТИ П О С Т А Н О В Л Е Н И Е 08.02.2010 г. Оренбург N 60-п Утратилo силу - Постановление Правительства Оренбургской области от 15.05.2014 г. N 305-п Об утверждении методических рекомендаций по организации и осуществлению розничной торговли продовольственными товарами на территории Оренбургской области В целях создания благоприятных условий, повышения качества икультуры торгового обслуживания населения области: 1. Утвердить методические рекомендации по организации иосуществлению розничной торговли продовольственными товарами натерритории Оренбургской области (далее - методические рекомендации)согласно приложению. 2. Рекомендовать: 2.1. Главам городских округов и муниципальных районов областидовести настоящие методические рекомендации до сведения руководителейторговых предприятий. 2.2. Юридическим лицам и индивидуальным предпринимателямиспользовать методические рекомендации при организации и осуществлениирозничной торговли продовольственными товарами. 3. Постановление вступает в силу после его официальногоопубликования.Председатель Правительства С.И.Грачев Приложение к постановлению Правительства области от 08.02.2010 N 60-п Методические рекомендации по организации и осуществлению розничной торговли продовольственными товарами на территории Оренбургской области I. Общие положения 1. Методические рекомендации по организации и осуществлениюрозничной торговли продовольственными товарами на территорииОренбургской области (далее - методические рекомендации) разработаныдля юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющихсвою деятельность в сфере розничной торговли, в целях обеспечениякачества торгового обслуживания населения. 2. Методические рекомендации содержат основные положениянормативных правовых актов Российской Федерации и Оренбургской областив сфере розничной торговли. 3. Перечень нормативных правовых актов Российской Федерации иОренбургской области, на основании которых разработаны методическиерекомендации, приведен в приложении к настоящим методическимрекомендациям. II. Основные понятия 4. В методических рекомендациях применяются следующие основныепонятия: торговая деятельность (торговля) - вид предпринимательскойдеятельности, связанный с приобретением и продажей товаров; розничная торговля - вид торговой деятельности, связанный сприобретением и продажей товаров для использования их в личных,семейных, домашних и иных целях, не связанных с осуществлениемпредпринимательской деятельности; субъекты торговли - юридические лица и индивидуальныепредприниматели, осуществляющие розничную торговлю изарегистрированные в установленном порядке; предприятие розничной торговли (далее - предприятие) - торговоепредприятие, осуществляющее куплю-продажу товаров, выполнение работ иоказание услуг покупателям для их личного, семейного, домашнегоиспользования; услуга розничной торговли - результат непосредственноговзаимодействия продавца и покупателя, а также собственной деятельностипродавца по удовлетворению потребностей покупателя при приобретениитоваров по договору купли-продажи; торговое обслуживание - деятельность продавца принепосредственном взаимодействии с покупателем, направленная наудовлетворение потребностей покупателя в процессе приобретения товараи/или услуги; качество торгового обслуживания - совокупность характеристикпроцесса и условий процесса торгового обслуживания, определяемыхпрофессионализмом и этикой обслуживающего персонала; культура торгового обслуживания - совокупность характеристик иусловий торгового обслуживания покупателей; продавец - организация или индивидуальный предприниматель,реализующие товары и оказывающие услуги покупателю по договору купли-продажи; покупатель - юридические или физические лица, использующие,приобретающие, заказывающие либо имеющие намерение приобрести илизаказать товары; ассортимент товаров - набор товаров, объединенных по какому-либоодному или совокупности признаков; обслуживающий персонал - работники торгового предприятия,непосредственно участвующие в торговом обслуживании граждан. III. Общие требования 5. На предприятии должны обеспечиваться безопасность жизни издоровья покупателей, сохранность их имущества и выполняться следующиетребования: санитарно-гигиенические; противопожарной безопасности; электро- и взрывобезопасности; экологической безопасности. 6. Предприятие должно иметь: удобные подъездные пути и пешеходные дорожки ко входу; вывеску с указанием фирменного наименования организации, ееместонахождения (юридический адрес) и режима работы. 7. На предприятии должна быть предоставлена в удобном дляознакомления покупателя информация о государственной регистрациипродавца и наименовании зарегистрировавшего его органа. Еслидеятельность, осуществляемая продавцом, подлежит лицензированию, онобязан предоставить информацию о номере и сроке действия лицензии, атакже выдавшем ее органе. 8. Предприятие должно быть оснащено необходимыми помещениями,оборудованием и инвентарем, обеспечивающим в соответствии стребованиями стандартов сохранение качества и безопасности товаров приих хранении и реализации, надлежащие условия торговли и возможностьправильного выбора покупателями товаров. 9. Перевозка пищевых продуктов осуществляется специальнопредназначенным или специально оборудованным транспортом, имеющимоформленный в установленном порядке санитарный паспорт. IV. Требования к размещению предприятия и обеспечению безопасности услуг розничной торговли 10. При осуществлении торговой деятельности на предприятии должнообеспечиваться соблюдение санитарно-эпидемиологических правил, правилпожарной безопасности и межотраслевых правил по охране труда врозничной торговле. 11. Предприятия могут размещаться как в отдельно стоящем здании,так и в пристроенных, встроенных, встроенно-пристроенных к жилым домами зданиям иного назначения помещениях, а также на территориипромышленных и иных объектов для обслуживания их работников.Размещение предприятий в жилых домах и зданиях иного назначенияосуществляется в соответствии со СНиПами "Общественные здания исооружения" и "Жилые здания". Загрузку продуктов следуетпредусматривать с торцов жилых зданий, не имеющих окон, из подземныхтуннелей при наличии специальных загрузочных помещений. 12. Деятельность предприятий не должна ухудшать условияпроживания, отдыха, лечения, труда людей в жилых зданиях и зданияхиного назначения. При размещении предприятий торговли в зонепромышленных предприятий и иных объектов они не должны оказыватьвредного влияния на организацию торговли. 13. В помещениях, расположенных во встроенных, встроенно-пристроенных к жилым зданиям и зданиям иного назначения, недопускается размещать специализированные рыбные и овощные магазины, атакже магазины площадью более 1000 кв. метров. 14. Не допускается размещение стационарных предприятиймелкорозничной торговли напитками в розлив в неканализованных местах ибез наличия водопровода. Нестационарная торговая сеть размещается в местах, оборудованныхтуалетами. 15. Размещение предприятия осуществляется на основанииправоустанавливающих документов (договоров купли-продажи, аренды идругое). 16. Ассортимент реализуемых на предприятии продовольственногосырья и пищевых продуктов должен соответствовать виду и типуорганизации торговли. Планировка и технические возможности предприятиядолжны соответствовать государственным санитарно-эпидемиологическимправилам и нормативам для обеспечения требуемых условий приема,хранения, переработки и реализации продовольственного сырья и пищевыхпродуктов, соблюдения правил личной гигиены работниками. 17. Предприятие оборудуется туалетом и раковиной для мытья рукперсонала. Предприятие торговой площадью более 1000 кв. метровоборудуется туалетом для посетителей. Туалеты для персонала ипосетителей должны быть раздельными. 18. На предприятии создаются необходимые условия для соблюденияперсоналом правил личной гигиены (наличие мыла, полотенец, туалетнойбумаги и другое). 19. Территория предприятия торговли и территория, примыкающая кнему по периметру, благоустраиваются и содержатся в чистоте. Приразмещении предприятия торговли в отдельно стоящем зданиирекомендуется предусматривать со стороны проезжей части автодорогплощадку для временной парковки транспорта персонала и посетителей,исключая дворы жилых домов. 20. Площадки для сбора мусора и пищевых отходов должнырасполагаться на расстоянии не менее 25 метров от предприятия.Контейнеры и мусоросборники очищаются при заполнении не более чем на2/3 их объема, но не реже 1 раза в сутки. В теплое время года ониподвергаются дезинфекции с применением средств, разрешенных органами иучреждениями госсанэпидслужбы. Вывоз контейнеров и мусоросборниковосуществляется специальным транспортом, использование которого дляперевозки продовольственного сырья и пищевых продуктов не допускается. 21. Руководители организаций или индивидуальные предпринимателиназначают лиц, которые должны выполнять соответствующие правилапожарной безопасности либо обеспечивать их соблюдение. 22. Во всех производственных, административных, складских ивспомогательных помещениях на видных местах должны быть вывешенытаблички с указанием номера телефона вызова пожарной охраны. 23. На каждом предприятии распорядительным документом должен бытьустановлен противопожарный режим, в том числе: определены и оборудованы места для курения; определены места и допустимое количество единовременнонаходящихся в помещениях сырья, полуфабрикатов и готовой продукции; определен порядок обесточивания электрооборудования в случаепожара и по окончании рабочего дня; регламентированы: порядок проведения временных огневых и других пожароопасныхработ; порядок осмотра и закрытия помещений после окончания работы; действия работников при обнаружении пожара; определены порядок и сроки прохождения противопожарногоинструктажа и занятий по пожарно-техническому минимуму, а такженазначены ответственные за их проведение. 24. В зданиях и сооружениях (кроме жилых домов) приединовременном нахождении на этаже более 10 человек должны бытьразработаны и на видных местах вывешены планы (схемы) эвакуации людейв случае пожара, а также предусмотрена система (установка) оповещениялюдей о пожаре. 25. На объектах с массовым пребыванием людей (50 и более человек)в дополнение к схематическому плану эвакуации людей в случае пожарадолжна быть разработана инструкция, определяющая действия персонала пообеспечению безопасной и быстрой эвакуации людей, по которой не режеодного раза в полугодие должны проводиться практические тренировкивсех задействованных в эвакуации работников. 26. Для объектов с ночным пребыванием людей в инструкции должныпредусматриваться два варианта действий: в дневное и в ночное время. 27. В торговых предприятиях запрещается: проводить огневые работы во время нахождения покупателей вторговых залах; при размещении торговых предприятий в зданиях иного назначенияхранить легковоспламеняющиеся и горючие жидкости, в том числе баллоныс газом, лакокрасочные изделия, растворители, товары в аэрозольнойупаковке, пиротехнические и другие взрывоопасные изделия; устанавливать в торговых залах баллоны с горючим газом длянаполнения воздушных шаров и других целей; размещать отделы, секции по продаже пожароопасных товаров ближе 4метров от выходов, лестничных клеток и других путей эвакуации; размещать торговые аппараты и осуществлять продажу товаров наплощадках лестничных клеток, в тамбурах и других путях эвакуации; хранить более 15000 аэрозольных упаковок. 28. При проведении распродаж, рекламных акций и другихмероприятий с массовым пребыванием людей руководитель должен принятьдополнительные меры по обеспечению их безопасности (ограничить доступпосетителей, выставить дополнительных дежурных). 29. Торговое оборудование должно располагаться с учетомобеспечения свободных проходов шириной не менее 2 метров вдольторговых рядов к эвакуационным выходам. Через каждые 30 метровторгового ряда должны быть поперечные проходы шириной не менее 1,4метра. 30. В соответствии с приказом Минздравсоцразвития России от 31августа 2007 года N 569 "Об утверждении порядка проведения аттестациирабочих мест по условиям труда" аттестации по условиям труда подлежатвсе имеющиеся на предприятии рабочие места. 31. Аттестация рабочих мест по условиям труда включает в себягигиеническую оценку условий труда, оценку травмобезопасности иобеспеченности работников средствами индивидуальной защиты. При аттестации рабочих мест по условиям труда оценке подлежат всеимеющиеся на рабочем месте вредные и (или) опасные производственныефакторы (физические, химические и биологические факторы), уровеньтяжести и (или) напряженности труда. Уровни вредных и (или) опасныхпроизводственных факторов определяются на основе инструментальныхизмерений. 32. Организация и состояние рабочих мест должны обеспечиватьбезопасное передвижение работника и транспортных средств, удобные ибезопасные действия с товарами и тарой, техническое обслуживание,ремонт и уборку производственного оборудования. 33. Каждое рабочее место должно быть размещено по ходу торгово-технологического процесса и исключать возможность встречных потоковпри движении товара, тары, отходов. 34. На рабочих местах продавцов продовольственных товаров должнанаходиться специально промаркированная тара. Для фасовки сыпучих товаров необходимо использовать специальныестолы и лари. 35. Все помещения, оборудование, инвентарь, посуда должнысодержаться в чистоте. По окончании работы проводятся влажная уборка имытье торгового инвентаря с применением моющих средств. 36. Режим мытья торгового инвентаря состоит из следующих этапов: механическое удаление остатков пищевых продуктов; мытье инвентаря щеткой с добавлением моющих средств притемпературе воды 45-500 С; ополаскивание инвентаря горячей проточной водой с температурой нениже 65 градусов С. V. Требования к приемке и хранению 37. На предприятии для хранения принимаются пищевые продукты ипродовольственное сырье, соответствующие требованиям нормативной итехнической документации и имеющие документы, подтверждающие ихпроисхождение, качество и безопасность для здоровья человека. 38. Пищевые продукты принимаются в чистой, сухой, безпостороннего запаха и нарушений целостности таре и упаковке.Перекладывание пищевых продуктов из тары поставщика в более мелкуютару не допускается. Не подлежат приемке товары с истекшими сроками годности,хранения, реализации, не соответствующие требованиям к качеству истандартам. 39. Количество принимаемых скоропортящихся, замороженных и особоскоропортящихся пищевых продуктов должно соответствовать объемуработающего холодильного оборудования. Хранение и реализацияскоропортящихся продуктов, за исключением продукции, требующей болеежестких режимов хранения, осуществляются при температуре не выше +6градусов С. 40. Этикетки (ярлыки) на таре поставщика должны сохраняться доокончания сроков годности (хранения) пищевых продуктов. 41. Все пищевые продукты в складских помещениях, охлаждаемыхкамерах, подсобных помещениях должны храниться на стеллажах, поддонахили подтоварниках, изготовленных из материалов, легко поддающихсямойке и дезинфекции, и высотой не менее 15 сантиметров от пола.Складирование вблизи водопроводных и канализационных труб, приборовотопления, вне складских помещений, а также складирование незатареннойпродукции непосредственно на полу, навалом не проводятся. 42. Хранение пищевых продуктов должно осуществляться всоответствии с действующей нормативной и технической документацией присоответствующих параметрах температуры, влажности и светового режимадля каждого вида продукции. 43. При хранении пищевых продуктов должны соблюдаться правилатоварного соседства, нормы складирования. Продукты, имеющиеспецифический запах (сельдь, специи и другие), должны хранитьсяотдельно от продуктов, воспринимающих запахи. Не допускаетсясовместное хранение сырых продуктов и полуфабрикатов вместе с готовымипищевыми продуктами, хранение испорченных или подозрительных покачеству пищевых продуктов вместе с доброкачественными, а такжехранение в складских помещениях для пищевых продуктов тары, тележек,хозяйственных материалов и непищевых товаров. 44. Охлажденное мясо (туши и полутуши) необходимо хранить вподвешенном состоянии на крючьях так, чтобы туши не соприкасалисьмежду собой, со стенами и полом помещения. Мороженое мясо можетхраниться на стеллажах и подтоварниках. Мясные полуфабрикаты, субпродукты, птица мороженая и охлажденнаядолжны храниться в таре поставщика. При укладке в штабеля для лучшейциркуляции воздуха между ящиками необходимо прокладывать деревянныерейки. 45. Охлажденная рыба хранится в таре поставщика при температурене выше +2 градусов С. Мороженая рыба хранится в ящиках, уложенных вштабеля с прокладкой реек между рядами ящиков. На предприятияхторговли живая рыба хранится в аквариуме с чистой водой и аэрацией втеплое время года не более 24 часов, в холодное - не более 48 часовпри температуре воды не выше +10 градусов С. 46. Хлеб и хлебобулочные изделия хранят в чистых, сухих, хорошопроветриваемых помещениях. Хранение изделий навалом, вплотную состенами помещений без подтоварников и на стеллажах, расположенных нарасстоянии менее 35 сантиметров от пола, не допускается. В случае обнаружения в процессе хранения или продажи признаковзаболевания хлеба и хлебобулочных изделий картофельной болезнью такиеизделия немедленно изымаются из торгового зала и складских помещений.Полки для хранения промываются теплой водой с моющими средствами ипротираются 3-процентным раствором уксусной кислоты. С целью предупреждения возникновения картофельной болезнинеобходимо не реже 1 раза в неделю промывать полки для хранения хлебаи хлебобулочных изделий теплой водой с моющими средствами, протирать1-процентным раствором уксусной кислоты и затем просушивать. 47. При приемке кондитерских изделий с кремом не проводятсяперекладывание их из лотков поставщика, а также реализация их внеупакованном виде по методу самообслуживания. Не допускаются приемтортов, не упакованных поштучно в потребительскую тару, а такжепирожных, не упакованных в лотки с плотно прилегающими крышками,перевозка или перенос тортов и пирожных на открытых листах. 48. Хранение сыпучих продуктов производится в сухих, чистых,хорошо проветриваемых помещениях, не зараженных амбарными вредителями,с относительной влажностью воздуха не более 75 процентов. Указанныепродукты хранят в мешках штабелями на стеллажах на расстоянии 50сантиметров от стен с разрывом между штабелями не менее 75сантиметров. 49. В целях профилактики различных заболеваний овощи в процессехранения периодически проверяются и подвергаются переборке и очистке. 50. Для предприятий торговли, расположенных во встроенных,встроенно-пристроенных в жилых зданиях и зданиях иного назначения,завоз продукции в ночное время (с 23.00 до 07.00 часов) не проводится. VI. Организация и осуществление розничной торговли 51. При организации розничной торговли на предприятии должнысоблюдаться утвержденные нормативными правовыми актами правила продажиотдельных видов товаров и требования санитарно-эпидемиологическихправил. 52. Режим работы государственных и муниципальных предприятийустанавливается решением соответствующего органа исполнительной властиОренбургской области и органов местного самоуправления. Режим работы предприятия иной организационно-правовой формысобственности, а также индивидуального предпринимателя устанавливаетсяими самостоятельно. 53. В случае временного приостановления своей деятельностипредприятие обязано своевременно предоставить покупателю информацию одате и сроках приостановления деятельности. 54. При закрытии предприятия на обеденный перерыв или поокончании рабочего дня кассиры прекращают работу в точном соответствиис установленными часами работы предприятия, при этом все покупатели,имеющие на руках кассовые или товарные чеки, должны быть обслужены. 55. Ко времени открытия предприятие должно быть подготовлено кобслуживанию покупателей: в торговом зале обеспечена выкладка товаровв полном ассортименте, имеющемся в наличии и поддерживаемом в течениевсего рабочего дня; подготовлены соответствующий инвентарь,упаковочные материалы, контрольно-кассовая техника, единообразно ичетко оформлены ценники. В течение всего рабочего времени все двери предприятия должныбыть открыты для свободного доступа покупателей в торговый зал. 56. Ассортимент предлагаемых к продаже товаров, переченьоказываемых услуг и формы обслуживания определяются продавцомсамостоятельно в соответствии с профилем и специализацией своейдеятельности. 57. Покупателю в доступной и наглядной форме должна бытьпредоставлена необходимая и достоверная информация о товарах и ихизготовителях, обеспечивающая возможность правильного выбора товаров. 58. На предприятии в доступном месте для покупателя размещаетсяследующая информация: правила продажи отдельных видов товаров; копия лицензии на соответствующий вид деятельности (при условииосуществления деятельности, подлежащей лицензированию); копия санитарно-эпидемиологического заключения о соответствиипредприятия санитарным требованиям (в случае осуществления розничнойпродажи алкогольной продукции); информация о внеочередном обслуживании отдельных категорийграждан (инвалидов войны, участников Великой Отечественной войны идругих); перечень, стоимость и условия оказываемых покупателям услуг; контактные номера телефонов и наименования организаций,осуществляющих государственный контроль (надзор) и муниципальныйконтроль в сфере торговли, органов по защите прав потребителей. 59. Перед поступлением в торговый зал товар должен бытьподготовлен к продаже: освобожден от тары, оберточных материалов,металлических клипс; загрязненные поверхности или части товараудалены. В обязательном порядке производятся проверка качестватоваров, их отбраковка и сортировка. 60. Все реализуемые на предприятии товары должны соответствоватьтребованиям, установленным нормативной и технической документацией. Информация о подтверждении соответствия товаров доводится путеммаркировки товаров в установленном порядке знаком соответствия иознакомления потребителя по его требованию с одним из следующихдокументов: сертификат или декларация о соответствии; копия сертификата, заверенная держателем подлинника сертификата,нотариусом или органом по сертификации товаров, выдавшим сертификат; товарно-сопроводительные документы, оформленные изготовителем илипоставщиком (продавцом) и содержащие по каждому наименованию товарасведения о подтверждении его соответствия установленным требованиям(номер сертификата соответствия, срок его действия, орган, выдавшийсертификат, или регистрационный номер декларации о соответствии, срокее действия, наименование изготовителя или поставщика (продавца),принявшего декларацию, и орган, ее зарегистрировавший). Эти документыдолжны быть заверены подписью и печатью изготовителя (поставщика,продавца) с указанием его адреса и номера телефона. 61. Для проверки покупателем правильности стоимости, меры и весаприобретенного товара в торговом зале в доступном месте должно бытьустановлено соответствующее измерительное оборудование. Средства измерений должны содержаться в исправном состоянии исвоевременно в установленном порядке проходить метрологическуюповерку. 62. Цены на товары, реализуемые на предприятии торговли, должныбыть одинаковыми для всех покупателей, за исключением случаев, когдафедеральными законами или иными нормативными правовыми актамидопускается предоставление льгот для отдельных категорий покупателей. 63. Не подлежат продаже нерасфасованные и неупакованныепродовольственные товары. Развесные продовольственные товарыпередаются покупателю в упакованном виде без взимания за упаковкудополнительной платы. 64. Взвешивание неупакованных пищевых продуктов непосредственнона весах без оберточной бумаги и других упаковочных материалов недопускается. 65. Продажа неупакованных продовольственных товаровосуществляется в упаковочных материалах или в чистую тару покупателей. 66. По просьбе покупателя лицо, осуществляющее продажу, обязанопередать ему гастрономические товары в нарезанном виде без взиманиядополнительной платы. Хлеб и хлебобулочные изделия массой 0,4 килограмма и более (кромеизделий в упаковке изготовителя) могут разрезаться на 2 или 4 равныечасти и продаваться без взвешивания. 67. Предприятия торговли, реализующие живую рыбу, должны бытьоснащены специальным оборудованием (аквариумом), обеспечивающимсоблюдение требований к условиям, срокам хранения и реализации данноготовара. 68. Реализация скоропортящихся пищевых продуктов из вскрытыхпотребительских упаковок осуществляется в течение одного рабочего дня,но не более 12 часов с момента вскрытия упаковки при соблюденииусловий хранения. 69. Запрещается реализация продукции: без наличия удостоверения о качестве (для продукции российскогопроизводства), сопроводительных документов, подтверждающих ихпроисхождение, качество и безопасность; с нарушением целостности упаковки и в загрязненной таре, безэтикеток (или листов-вкладышей); домашнего приготовления; с истекшими сроками годности; нерасфасованной и неупакованной продукции, кроме групп продуктов,определенных законодательством Российской Федерации; без наличия на этикетке (листе-вкладыше) информации, наносимой всоответствии с требованиями законодательства Российской Федерации, атакже нормативной и технической документации; в грязную тару покупателя и печатную макулатуру. при отсутствии необходимых условий для соблюдения температурных ивлажностных условий хранения; кроме того, запрещается реализация: мяса без ветеринарного клейма, условно годного мяса имясопродуктов; непотрошеной птицы (за исключением дичи), яиц из хозяйств,неблагополучных по сальмонеллезу, а также с загрязненной скорлупой, спороками (красюк, туман, кровяное кольцо, большое пятно, миражные), снасечкой, "тек", "бой", утиных и гусиных яиц; творога, изготовленного из непастеризованного молока, молока исливок с повышенной кислотностью (самоквас); консервов, имеющих дефекты: бомбаж, хлопуши, подтеки, пробоины исквозные трещины, деформированных, с признаками микробиологическойпорчи (плесневение, брожение, ослизнение) и другое; загнивших, испорченных, с нарушением целостности кожуры овощей ифруктов; дефростированных и повторно замороженных пищевых продуктов ипродовольственного сырья. 70. Не допускается продажа алкогольной продукции, пива и табачныхизделий несовершеннолетним подросткам. 71. Расчеты с покупателем за товары осуществляются с применениемконтрольно-кассовых машин, за исключением случаев, предусмотренныхзаконодательством Российской Федерации. 72. Запрещается обуславливать продажу одних товаров обязательнымприобретением других или обязательным оказанием услуг в связи с ихприобретением. 73. Предлагаемые продавцом услуги в связи с продажей товаровмогут оказываться только с согласия покупателя. 74. Предприятие ведет книгу жалоб и предложений, в которуюпокупатели записывают жалобы, предложения и замечания. Книга жалоб ипредложений находится в торговом зале на видном и доступном дляпокупателей месте. VII. Особенности организации и осуществления розничной торговли на предприятии (в отделе, секции) самообслуживания 75. При проектировании торговых залов магазинов самообслуживанияследует предусматривать возможность размещения централизованных(поэтажных или на здание в целом) контрольно-кассовых узлов и камерхранения для личных вещей покупателей. 76. В магазине самообслуживания при закрытии его на обеденныйперерыв или по окончании работы обслуживаются все покупатели,находящиеся в торговом зале. 77. Все расчеты с покупателями за товары на предприятиисамообслуживания происходят в контрольно-кассовом узле предприятия. 78. На предприятии самообслуживания расфасовка товаровосуществляется в соответствии с требованиями санитарных правил вспециально выделенном и оборудованном для этих целей помещении вупаковочный материал, разрешенный к применению учреждениямигоссанэпидслужбы. На упаковке расфасованных на предприятии самообслуживания товаровили вкладных ярлыках, изготовленных типографским способом, указываютсянаименование и сорт товара, его вес нетто, стоимость (с упаковкой),дата фасовки, номер фасовщика. На товарах, расфасованных наэлектронных весах, цена товара и упаковки указывается отдельно. 79. В торговом зале предприятия (отдела, секции) самообслуживаниятовары размещаются на торговом оборудовании, обеспечивающем покупателюдоступность и удобство в ознакомлении и выборе товаров. 80. Плодоовощная продукция, сухофрукты перед продажейпредварительно взвешиваются. При этом их стоимость указывается наценнике, прикрепляемом к товару. 81. При необходимости отдельные виды товаров могут продаваться вторговом зале через прилавок. При этом лицо, осуществляющее продажу,указывает на упаковке стоимость покупки для последующей оплаты вцентральном контрольно-кассовом узле расчета. 82. Предприятие самообслуживания должно быть оснащено необходимыминвентарем (корзинки, тележки) для организации возможности покупателюпроизводить отбор реализуемых товаров. Указанный инвентарь размещаетсяпри входе в торговый зал предприятия. 83. Работники предприятия самообслуживания не вправе требовать отпокупателей предъявления при входе в торговый зал приобретенных надругих предприятиях торговли товаров, а при выходе не должны проверятьправильность оплаты покупки и осматривать личные вещи. 84. Покупатели при входе в торговый зал предприятиясамообслуживания с вещами должны ставить в известность работниковторгового зала о товарах, приобретенных в другом предприятии. VIII. Требования к услугам розничной торговли и обслуживающему персоналу 85. Услуги розничной торговли включают в себя: реализацию товаров; оказание помощи в совершении покупки и при ее использовании; информационно-консультационные услуги; создание удобств покупателям. 86. Перечень услуг, оказываемых предприятием, определяется всоответствии с ассортиментом товаров, специализацией магазина, егоместонахождением и совместимостью оказываемых услуг. 87. Услуги розничной торговли должны отвечать требованиямсоциального назначения, функциональной пригодности, эргономики,эстетики, технологичности, безопасности и охраны окружающей среды. 88. Безопасность услуги розничной торговли должна обеспечиватьсябезопасностью предприятия (здания, помещений, оборудования иинвентаря), условий обслуживания покупателей, реализуемых товаров,соблюдением персоналом санитарных и других установленных требований,организацией производственного контроля в предприятии. 89. Предприятие должно быть укомплектовано персоналом,соответствующим своему профессиональному назначению. 90. К обслуживающему персоналу предъявляют следующие требования: наличие профессиональной подготовки и соответствиеквалификационным требованиям, установленным для данной профессии; знание и соблюдение действующих правовых актов в сфере розничнойторговли; соблюдение правил личной гигиены, наличие медицинских книжек исвоевременное прохождение медицинских осмотров, гигиеническойаттестации; соблюдение правил эксплуатации оборудования, охраны труда итехники безопасности. 91. Обслуживающий персонал должен обеспечивать надлежащеекачество торгового обслуживания покупателей, в том числе: доступность, достаточность и достоверность информации ореализуемых товарах, оказываемых услугах; соблюдение требований к маркировке, упаковке, оформлению ценникови товарных чеков; соблюдение правил продажи товаров и культуры обслуживанияпокупателей. 92. Обслуживающий персонал должен соответствовать следующимхарактеристикам: 92.1. Заведующий отделом (секцией) должен: иметь высшее или среднее специальное образование; соблюдать законы, иные нормативные правовые и нормативные акты,регулирующие вопросы торговли, уметь правильно организовывать трудработников отдела (секции), обеспечивать трудовую дисциплину; соблюдать установленный порядок приемки товаров по количеству икачеству, условия хранения и сроки годности товаров; осуществлять контроль за наличием на реализуемые товарысертификатов соответствия или деклараций о соответствии либозаверенных в установленном порядке их копий; соблюдать правила продажи товаров, санитарно-эпидемиологическиеправила и контролировать их соблюдение персоналом отдела (секции); знать ассортимент реализуемых товаров, способы их выкладки; соблюдать правила безопасности при эксплуатации оборудования ипроводить соответствующий инструктаж персонала отдела (секции). 92.2. Администратор торгового зала должен: контролировать соблюдение персоналом надлежащего качества икультуры обслуживания покупателей, правил продажи товаров и санитарно-эпидемиологических правил; правил охраны труда, техники безопасности ипротивопожарной безопасности; информировать при необходимости покупателей о потребительскихсвойствах реализуемых товаров, их ассортименте, ценах на товары,оказывать помощь в выборе товара; проверять качество и безопасность поступающих в продажу товаров,сроки их годности, снимать с продажи некачественные, с истекшим срокомгодности и имеющие дефекты товары; информировать руководство о недостатках в обслуживаниипокупателей, неисправности оборудования и принимать необходимые мерыпо их устранению; организовывать в условиях чрезвычайной ситуации эвакуациюпокупателей из предприятия, обеспечивать при необходимости вызовмилиции, скорой помощи, противопожарной службы. 92.3. Продавец продовольственных товаров (2 разряд) должен: обслуживать покупателей: нарезка, взвешивание и упаковка товаров,подсчет стоимости покупки, проверка реквизитов чека, выдача покупки; контролировать своевременное пополнение рабочего запаса товаров,их сохранность, исправность и правильную эксплуатацию торгово-технологического оборудования, чистоту и порядок на рабочем месте; подготавливать товары к продаже: проверка наименования,количества, сортности, цены, состояния упаковки и правильностимаркировки; распаковка, осмотр внешнего вида, зачистка, нарезка,разделка и разруб товаров; подготавливать рабочее место: проверка наличия и исправностиоборудования, инвентаря и инструмента; заточка, правка инструментов,установка весов, получение и подготовка упаковочного материала; размещать товары по группам, видам и сортам с учетом частотыспроса и удобства работы; заполнять и прикреплять ярлыки цен; подсчитывать чеки (деньги) и сдавать их в установленном порядке; убирать нереализованные товары и тару; подготавливать товары к инвентаризации. знать ассортимент, классификацию, характеристику, назначение,питательную ценность и розничные цены на товары; признакидоброкачественности товаров; нормы естественной убыли товаров ипорядок их списания; устройство и правила эксплуатации обслуживаемоготоргово-технологического оборудования; приемы и методы обслуживанияпокупателей; пути сокращения товарных потерь, затрат труда. 92.4. Продавец продовольственных товаров (3 разряд) должен: обслуживать покупателей; консультировать покупателей о свойствах, вкусовых особенностях,кулинарном назначении и питательной ценности отдельных видов товаров; предлагать новые, взаимозаменяемые товары и товары сопутствующегоассортимента; участвовать в приемке товаров; уведомлять администрацию о поступлении товаров, несоответствующих маркировке (накладной ведомости); осуществлять оформление витрин и контроль за их состоянием; изучать покупательский спрос; знать основные виды сырья, применяемые при изготовлении товаров;признаки сортности товаров; методы снижения потерь при хранении иреализации товаров; принципы оформления витрин; основных поставщиков иособенности ассортимента и качества их продукции; основные принципыустройства торгово-технологического оборудования; приемы и методыобслуживания различных контингентов покупателей с учетом их пола,возраста, уровня знаний о товаре и других особенностей. 92.5. Продавец продовольственных товаров (4 разряд) должен: иметь среднее профессиональное образование; обслуживать покупателей; получать товары со склада, определять их качество поорганолептическим признакам, отбирать образцы для лабораторногоанализа; составлять заявки на ремонт торгово-технологическогооборудования; составлять товарные отчеты, акты на брак, недостачу, пересортицутоваров и приемосдаточные акты при передаче материальных ценностей; участвовать в проведении инвентаризации и разрешении спорныхвопросов с покупателями в отсутствие представителей администрации; руководить работой продавцов более низкой квалификации. знать порядок приема товаров от поставщиков; основные требованиястандартов и технических условий к качеству товаров, таре и ихмаркировке; правила бракеража; простейшие лабораторные методыопределения качества товаров; правила взятия проб и отбора образцовдля определения пищевой пригодности товаров; принципы оформленияоконных витрин; порядок проведения инвентаризации, составления иоформления товарных отчетов, актов на брак, недостачу, пересортицутоваров и приемосдаточных актов при передаче материальных ценностей;прогрессивные формы и методы обслуживания покупателей. 92.6. Кассир торгового зала (2 разряд) должен: производить расчет с покупателями за товары и услуги, получениеденег, пробивку чека, выдачу сдачи; осуществлять возврат денег по неиспользованному чеку; проверять исправность кассового аппарата, заправлять контрольнуюи чековую ленты, записывать показания счетчиков, переводить нумераторна нули и устанавливать дотатор; устранять мелкие неисправности контрольно-кассовой машины; получать разменную монету и размещать ее в кассовом ящике; знать ассортимент имеющихся товаров и цены на них; осуществлять подсчет денег и выдачу их сдачи в установленномпорядке, сверку суммы реализации с показаниями кассовых счетчиков; должен знать устройство и правила эксплуатации контрольно-кассовых аппаратов; правила расчета с покупателями; порядок получения,хранения и выдачи денежных средств, признаки платежеспособностигосударственных денежных знаков; ассортимент и розничные цены натовары, имеющиеся в продаже; порядок ведения кассовой книги,составления кассовой отчетности. 93. В торговом зале обслуживающий персонал должен находиться вформенной одежде и обуви, отвечающей санитарно-эпидемиологическимтребованиям. 94. Обслуживающий персонал (продавец) обязан следить за наличиемтоваров в продаже в торговом зале согласно ассортиментному перечню,своевременно пополнять запасы товаров, не допускать образованияочередей. 95. Обслуживающий персонал (продавец) может покидать свое рабочееместо только в случае замены его другим продавцом. 96. Обслуживающий персонал (продавец) обязан соблюдать следующиеправила личной гигиены: оставлять верхнюю одежду, обувь, головной убор, личные вещи вгардеробной; совместное хранение санитарной и домашней одежды впредприятии не допускается; перед началом работы тщательно мыть руки с мылом, надевать чистуюсанитарную одежду, подбирать волосы под колпак или косынку; работать в чистой санитарной одежде, менять ее по мерезагрязнения; перед посещением туалета снимать санитарную одежду в специальноотведенном месте, после посещения туалета тщательно мыть руки с мылом; при появлении признаков простудного заболевания или кишечнойдисфункции, а также нагноений, порезов, ожогов сообщать администрациии обращаться в медицинское учреждение для лечения; сообщать обо всех случаях заболеваний кишечными инфекциями всемье работника; не курить и не принимать пищу на рабочем месте (прием пищи икурение разрешаются в специально отведенном помещении или месте). IX. Порядок оформления ценников на реализуемые товары 97. Продавец (юридическое лицо или индивидуальныйпредприниматель) обязан обеспечить наличие единообразных и четкооформленных ценников на реализуемые товары с указанием наименованиятовара, его сорта, цены за вес или единицу товара, подписи материальноответственного лица или печати организации, даты оформления ценника. 98. В целях обеспечения единого порядка оформления ценников нареализуемые предприятиями торговли товары рекомендуется указывать напродовольственных товарах следующие реквизиты: для весовых товаров - наименование товара, сорт (на товары,имеющие сортность), цену за один килограмм или сто граммов; для товаров, продаваемых в розлив, - наименование товара, цену заединицу емкости или отвеса; для штучных товаров и напитков, расфасованных предприятиями-изготовителями в бутылки, банки, коробки, пакеты, - наименованиетовара, емкость или вес, цену за фасовку. При продаже товаров, расфасованных непосредственно напредприятии, наименование товара, вес и цена за фасовку указываются вовкладыше или на упаковке. 99. При продаже товаров, осуществляемой посредством разноснойторговли, представитель продавца обязан иметь прейскурант, заверенныйподписью лица, ответственного за его оформление, и печатью продавца, суказанием наименования и цены товаров, а также предоставляемых ссогласия покупателя услуг. 100. Ценники на все виды реализуемых товаров должны быть завереныподписью материально ответственного лица или другого должностноголица, на которое возложены обязанности по формированию цен. 101. Все реквизиты на ценниках и вкладышах должны быть нанесенычетко, разборчиво, без исправлений обозначенных реквизитов,штемпельной краской (штампом), чернилами или пастой. X. Применение контрольно-кассовой техники 102. В соответствии с законодательством Российской Федерацииденежные расчеты с населением при осуществлении торговых операцийпроизводятся с обязательным применением контрольно-кассовой техники,за исключением случаев, предусмотренных законодательством РоссийскойФедерации. 103. Расчеты с покупателями могут осуществляться в наличной формеили с использованием платежных карт. 104. Контрольно-кассовая техника не применяется в случаеосуществления денежных расчетов с покупателями в безналичном порядкепосредством оформления платежных поручений и перечислением денежныхсредств на расчетный счет предприятия, осуществляющего реализациютоваров. 105. Организации и индивидуальные предприниматели, применяющиеконтрольно-кассовую технику, обязаны: осуществлять регистрацию контрольно-кассовой техники в налоговыхорганах; применять при осуществлении наличных денежных расчетов и (или)расчетов с использованием платежных карт исправную контрольно-кассовуютехнику, опломбированную в установленном порядке, зарегистрированную вналоговых органах и обеспечивающую надлежащий учет денежных средствпри проведении расчетов (фиксацию расчетных операций на контрольнойленте и в фискальной памяти); выдавать покупателям при осуществлении наличных денежных расчетови (или) расчетов с использованием платежных карт в момент оплатыотпечатанные контрольно-кассовой техникой кассовые чеки; обеспечивать ведение и хранение в установленном порядкедокументации, связанной с приобретением, регистрацией, вводом вэксплуатацию и применением контрольно-кассовой техники, а такжеобеспечивать должностным лицам налоговых органов, осуществляющихпроверку, беспрепятственный доступ к соответствующей контрольно-кассовой технике, предоставлять им указанную документацию; производить при первичной регистрации и перерегистрацииконтрольно-кассовой техники введение в фискальную память контрольно-кассовой техники информации и замену накопителей фискальной памяти сучастием представителей налоговых органов. 106. К работе на контрольно-кассовой технике допускаются лица,освоившие правила эксплуатации кассовой техники в объеме техническогоминимума и изучившие Типовые правила эксплуатации контрольно-кассовойтехники при осуществлении денежных расчетов с населением, утвержденныеписьмом Минфина России от 30 августа 1993 года N 104. С лицами, допущенными к работе на контрольно-кассовой технике,заключается договор о материальной ответственности. 107. Чек выдается покупателю вместе с покупкой. На выдаваемомпокупателям чеке должны отражаться следующие реквизиты: наименованиеорганизации; идентификационный номер организации-налогоплательщика;заводской номер контрольно-кассовой техники; порядковый номер чека;дата и время покупки; стоимость покупки; признак фискального режима. 108. При возникновении спора при проведении расчетов покупательимеет право потребовать у администрации снятия кассы. 109. Запрещается закрытие касс в рабочее время для подсчетавыручки при наличии очередей. 110. Возврат из кассы денег покупателям производится вустановленном порядке по разрешению администрации предприятия. XI. Защита прав потребителей 111. Законом Российской Федерации "О защите прав потребителей"установлено право потребителей на приобретение товаров (услуг)надлежащего качества и безопасных для жизни и здоровья, на получениеполной и достоверной информации о товарах (услугах), об ихизготовителях (исполнителях, продавцах). 112. Продавец обязан довести до сведения потребителя фирменноенаименование (наименование) своей организации, ее местонахождение(адрес) и режим ее работы. Указанная информация размещается навывеске. 113. Продавец - индивидуальный предприниматель долженпредоставить потребителю информацию о государственной регистрации инаименовании зарегистрировавшего его органа. 114. Если вид деятельности, осуществляемый продавцом, подлежитлицензированию, до сведения потребителя должна быть доведенаинформация о виде деятельности продавца, номерах лицензий, срокахдействия указанных лицензий, а также информация об органе, выдавшемуказанные лицензии. 115. Продавец обязан своевременно представлять потребителюнеобходимую и достоверную информацию о товарах (услугах),обеспечивающую возможность их правильного выбора. 116. Информация о товарах (услугах) в обязательном порядке должнасодержать: наименование технического регламента или иное установленноезаконодательством Российской Федерации о техническом регулировании исвидетельствующее об обязательном подтверждении соответствия товараобозначение; сведения об основных потребительских свойствах товаров, вотношении продуктов питания - сведения о составе (в том численаименование использованных в процессе изготовления продуктов питанияпищевых добавок, биологически активных добавок, информация о наличии впродуктах питания компонентов, полученных с применением генно-инженерно-модифицированных организмов, в случае, если содержаниеуказанных организмов в таком компоненте составляет более девятидесятых процента), пищевой ценности, назначении, об условияхприменения и хранения продуктов питания, о способах изготовленияготовых блюд, весе (объеме), дате и месте изготовления и упаковки(расфасовки) продуктов питания, а также сведения о противопоказанияхдля их применения при отдельных заболеваниях. Перечень товаров (работ,услуг), информация о которых должна содержать противопоказания для ихприменения при отдельных заболеваниях, утверждается ПравительствомРоссийской Федерации; цену в рублях и условия приобретения товаров (услуг), в том числепри предоставлении кредита, размер кредита, полную сумму, подлежащуювыплате потребителем, и график погашения этой суммы; гарантийный срок, если он установлен; правила и условия эффективного и безопасного использованиятоваров (услуг); срок службы или срок годности товаров, установленный всоответствии с Законом Российской Федерации "О защите правпотребителей", а также сведения о необходимых действиях потребителя поистечении указанных сроков и возможных последствиях при невыполнениитаких действий, если товары по истечении указанных сроков представляютопасность для жизни, здоровья и имущества потребителя или становятсянепригодными для использования по назначению; адрес (местонахождение), фирменное наименование (наименование)продавца, уполномоченной организации или уполномоченногоиндивидуального предпринимателя, импортера; информацию об обязательном подтверждении соответствия товаров(услуг); информацию о правилах продажи товаров (оказания услуг). 117. Продавец, не предоставивший покупателю полной и достовернойинформации о товаре (услуге), несет ответственность в соответствии сЗаконом Российской Федерации "О защите прав потребителей" занедостатки товара (услуги), возникшие после его передачи потребителювследствие отсутствия у него такой информации. 118. Вред, причиненный вследствие недостатков товара, подлежитвозмещению продавцом или изготовителем товара по выбору потерпевшего вполном объеме. 119. Потребитель в случае обнаружения в товаре недостатков, еслиони не были оговорены продавцом, по своему выбору вправе: потребовать замены на товар этой же марки или артикула; потребовать замены на такой же товар другой марки или артикула ссоответствующим перерасчетом покупной цены; потребовать соразмерного уменьшения покупной цены; потребовать незамедлительного безвозмездного устранениянедостатков товара или возмещения расходов на их исправлениепотребителем или третьим лицом; отказаться от исполнения договора купли-продажи и потребоватьвозврата уплаченной за товар суммы. По требованию продавца и за егосчет потребитель должен возвратить товар с недостатками. При этом потребитель вправе потребовать также полного возмещенияубытков, причиненных ему вследствие продажи товара ненадлежащегокачества. Убытки возмещаются в сроки, установленные Законом РоссийскойФедерации "О защите прав потребителей" для удовлетворениясоответствующих требований потребителя. 120. Отсутствие у покупателя кассового или товарного чека либоиного документа, удостоверяющего факт и условия покупки товара, неявляется основанием для отказа в удовлетворении его требований. XII. Торговый реестр 121. Торговый реестр - единая областная информационная система,содержащая перечень объектов оптовой, розничной торговли (кромеобъектов мелкорозничной сети), общественного питания, и сведения об ихпринадлежности субъектам торговой деятельности. 122. Держателем областного торгового реестра являетсяуполномоченный государственный орган Оренбургской области -министерство экономического развития, промышленной политики и торговлиОренбургской области. Держателем торгового реестра муниципального образования являетсяуполномоченный отраслевой орган муниципального образования, которыйобеспечивает его формирование и ведение. 123. Внесение в областной торговый реестр юридических лиц ииндивидуальных предпринимателей осуществляется в добровольном порядке.Плата за внесение в торговый реестр не взимается. 124. Юридическое лицо или индивидуальный предприниматель,осуществляющий торговую деятельность, представляет регистрирующемуоргану по местонахождению торгового объекта следующие документы: заявление по форме, утвержденной постановлением администрацииОренбургской области от 19.10.2001 N 166-п "О торговом реестре"; копию свидетельства о государственной регистрации юридическоголица или индивидуального предпринимателя, осуществляющего торговуюдеятельность на данном объекте; справку налогового органа о постановке на учет, кроме случаев,когда заверенная в установленном порядке отметка о постановке на учетв налоговой инспекции сделана на свидетельстве о государственнойрегистрации, с указанием идентификационного номера налогоплательщика(ИНН); копию правоустанавливающего документа на использование объектанедвижимости (договор аренды помещения, свидетельство на правособственности, для рынков - документ на пользование земельным участкоми другое); копии заключений специально уполномоченных органов о соответствииторгового объекта санитарно-эпидемиологическим и противопожарнымнормам; копии лицензий на осуществление вида деятельности по перечню,установленному федеральным законодательством. С копиями документов заявителем представляются их подлинники,которые возвращаются заявителю в день приема документов после ихсверки с представленными копиями. 125. Юридическому лицу или индивидуальному предпринимателювыдается свидетельство о внесении в торговый реестр муниципальногообразования установленной формы. XIII. Мероприятия по контролю деятельности предприятия розничной торговли 126. Контроль (надзор) за выполнением требований нормативныхправовых актов Российской Федерации, в том числе тех, в соответствии скоторыми разработаны методические рекомендации, осуществляют органы,уполномоченные на осуществление государственного контроля (надзора),муниципального контроля. 127. В журнале учета проверок должностными лицами органагосударственного контроля (надзора), органа муниципального контроляосуществляется запись о проведенной проверке, содержащая сведения онаименовании органа государственного контроля (надзора), наименованииоргана муниципального контроля, датах начала и окончания проведенияпроверки, времени ее проведения, правовых основаниях, целях, задачах ипредмете проверки, выявленных нарушениях и выданных предписаниях, атакже указываются фамилии, имена, отчества и должности лиц, проводящихпроверку, их подписи. 128. Журнал учета мероприятий по контролю должен быть прошит,пронумерован и удостоверен печатью юридического лица илииндивидуального предпринимателя. Приложение к методическим рекомендациям по организации и осуществлению розничной торговли продовольственными товарами на территории Оренбургской области Перечень нормативных правовых актов Российской Федерации и Оренбургской области, в соответствии с которыми разработаны методические рекомендации----------------------------------------------------------------------------| N | Наименование нормативных правовых актов || п/п | ||-----+--------------------------------------------------------------------|| 1 | 2 ||-----+--------------------------------------------------------------------|| 1. | Гражданский кодекс Российской Федерации ||-----+--------------------------------------------------------------------|| 2. | Закон Российской Федерации от 7 февраля 1992 года N 2300-1 || | "О защите прав потребителей" ||-----+--------------------------------------------------------------------|| 3. | Федеральный закон от 26 декабря 2008 года N 294-ФЗ "О защите || | прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при || | осуществлении государственного контроля (надзора) и || | муниципального контроля" ||-----+--------------------------------------------------------------------|| 4. | Федеральный закон от 22 мая 2003 года N 54-ФЗ "О применении || | контрольно-кассовой техники при осуществлении наличных || | денежных расчетов и (или) расчетов с использованием платежных || | карт" ||-----+--------------------------------------------------------------------|| 5. | Федеральный закон от 22 ноября 1995 года N 171-ФЗ || | "О государственном регулировании производства и оборота || | этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции" ||-----+--------------------------------------------------------------------|| 6. | Федеральный закон от 10 июля 2001 года N 87-ФЗ "Об ограничении || | курения табака" ||-----+--------------------------------------------------------------------|| 7. | Федеральный закон от 7 марта 2005 года N 11-ФЗ "Об ограничениях || | розничной продажи и потребления (распития) пива и напитков, || | изготавливаемых на его основе" ||-----+--------------------------------------------------------------------|| 8. | Закон Оренбургской области от 2 июля 2001 года N 241/285-II-ОЗ || | "О принципах организации торговой деятельности в Оренбургской || | области" ||-----+--------------------------------------------------------------------|| 9. | Постановление Правительства Российской Федерации от 19 января || | 1998 года N 55 "Об утверждении Правил продажи отдельных видов || | товаров, перечня товаров длительного пользования, на которые не || | распространяется требование покупателя о безвозмездном || | предоставлении ему на период ремонта или замены аналогичного || | товара, и перечня непродовольственных товаров надлежащего || | качества, не подлежащих возврату или обмену на аналогичный товар || | других размера, формы, габарита, фасона, расцветки или || | комплектации" ||-----+--------------------------------------------------------------------|| 10. | Постановление Правительства Российской Федерации от 30 июля || | 1993 года N 745 "Об утверждении Положения по применению || | контрольно-кассовых машин при осуществлении денежных расчетов || | с населением и Перечня отдельных категорий предприятий (в том || | числе физических лиц, осуществляющих предпринимательскую || | деятельность без образования юридического лица, в случае || | осуществления ими торговых операций), организаций и учреждений, || | которые в силу специфики своей деятельности либо особенностей || | местонахождения могут осуществлять денежные расчеты с || | населением без применения контрольно-кассовых машин" ||-----+--------------------------------------------------------------------|| 11. | Санитарно-эпидемиологические правила СП 2.3.6.1066-01 || | "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям || | торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых || | продуктов" (утверждены постановлением Главного || | государственного санитарного врача Российской Федерации от 7 || | сентября 2001 года N 23) ||-----+--------------------------------------------------------------------|| 12. | Правила пожарной безопасности в Российской Федерации || | (утверждены приказом МЧС России от 18 июня 2003 года N 313) ||-----+--------------------------------------------------------------------|| 13. | Постановление Министерства труда Российской Федерации от 10 || | ноября 1992 года N 31 "Об утверждении тарифно- || | квалификационных характеристик по общеотраслевым профессиям || | рабочих" ||-----+--------------------------------------------------------------------|| 14. | Постановление Министерства труда и социального развития || | Российской Федерации от 16 октября 2000 года N 74 || | "Об утверждении Межотраслевых правил по охране труда в || | розничной торговле" ||-----+--------------------------------------------------------------------|| 15. | Государственный стандарт Российской Федерации ГОСТ Р || | 51773-2001 "Розничная торговля. Классификация предприятий" || | (утвержден и введен в действие с 1 января 2002 года постановлением || | Госстандарта России от 5 июля 2001 года N 259-ст) ||-----+--------------------------------------------------------------------|| 16. | Государственный стандарт Российской Федерации ГОСТ Р 51303-99 || | "Торговля. Термины и определения" (утвержден и введен в действие || | с 1 января 2000 года постановлением Госстандарта России от 11 || | августа 1999 года N 242-ст) ||-----+--------------------------------------------------------------------|| 17. | Государственный стандарт Российской Федерации ГОСТ Р 51304-99 || | "Услуги розничной торговли. Общие требования" (утвержден и || | введен в действие с 1 января 2000 года постановлением Госстандарта || | России от 11 августа 1999 года N 243-ст) ||-----+--------------------------------------------------------------------|| 18. | Государственный стандарт Российской Федерации ГОСТ Р 51305-99 || | "Розничная торговля. Требования к обслуживающему персоналу" || | (утвержден и введен в действие с 1 января 2000 года постановлением || | Госстандарта России от 11 августа 1999 года N 244-ст) ||-----+--------------------------------------------------------------------|| 19. | Приказ Министерства здравоохранения и социального развития || | Российской Федерации от 31 августа 2007 года N 569 || | "Об утверждении порядка проведения аттестации рабочих мест по || | условиям труда" ||-----+--------------------------------------------------------------------|| 20. | Письмо Роскомторга от 17 марта 1994 года N 1-314/32-9 || | "О примерных правилах работы предприятия розничной торговли и || | основных требованиях к работе мелкорозничной торговой сети" ||-----+--------------------------------------------------------------------|| 21. | Письмо Роскомторга от 13 марта 1995 года N 1-304/32-2 "О порядке || | оформления ценников на реализуемые товары" ||-----+--------------------------------------------------------------------|| 22. | "Типовые правила эксплуатации контрольно-кассовых машин при || | осуществлении денежных расчетов с населением" (утверждены || | Министерством финансов Российской Федерации 30 августа 1993 || | года N 104) |---------------------------------------------------------------------------- ____________